Mantenera Biologico Olio Extravergine d'oliva biologico Mantenera Bag in Box 3 lt

Olio Extravergine di Oliva Biologico Mantenera
Scopri l'eccellenza dell'Olio Extravergine di Oliva Biologico Mantenera, un prodotto che unisce tradizione e qualità sostenibile. Ottenuto da un blend delle cultivar Majatica, Coratina e Leccino, questo olio si distingue per il suo profilo organolettico: note erbacee, sentori di mandorla e carciofo, e un gusto fruttato verde, con un equilibrio perfetto tra amaro e piccantezza di intensità medio-alta.

Prodotto in Basilicata, nella Contrada Malcanale di Tricarico, l'olio Mantenera viene realizzato nel rispetto dell'ambiente. Le olive, raccolte esclusivamente dall'albero, vengono lavorate entro 8 ore nel frantoio locale, utilizzando la spremitura a freddo senza l'aggiunta di acqua. Questo metodo preserva un alto contenuto di polifenoli (tra 527 e 897 mg/kg) e un'acidità estremamente bassa (0,1-0,3%), assicurando un olio sano e nutriente.

Riconosciuto come Presidio Slow Food, Mantenera rappresenta una scelta ideale per chi cerca un prodotto che tutela biodiversità, paesaggio e cultura agricola locale​.

Perfetto per arricchire insalate, verdure grigliate o semplicemente gustato a crudo su una fetta di pane, questo olio è un viaggio nei sapori autentici del Mediterraneo.

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Filiera di produzione interamente tracciata in Blockchain

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